Chirurgie (aus dem Griechischen für „Handarbeit“) ist das medizinische Fachgebiet, das sich mit der operativen Behandlung von Krankheiten, Verletzungen, Fehlbildungen und Funktionsstörungen befasst.
Sie beinhaltet die Erkennung chirurgisch behandelbarer Leiden sowie die Durchführung von Operationen – also manuellen Eingriffen am Körper unter Einsatz von Instrumenten – zu diagnostischen oder therapeutischen Zwecken.
Die Chirurgie umfasst viele spezialisierte Teilbereiche, wie zum Beispiel die Allgemeinchirurgie, Unfallchirurgie, Herzchirurgie, Neurochirurgie oder plastische Chirurgie.